Guillaume Vrignaud (Fontenay-près-Chablis)

Chablis 1e cru Fourcharme- cru Les Vaupulans 2015

 

Deze Chablis Premier Cru Fourchaume concentreert diverse aroma's, typisch voor de terroir van Chablis. De neus heeft een aardse mineraliteit die ruikt naar de bodem en de ondergrond van de Chablisstreek. De elegante neus bevat toetsen van broodkruimels, gedroogd fruit en gekonfijte vruchten. De wijn dringt met een vleugje frisheid de mond binnen en verdwijnt vervolgens op de subtiel fruitige diepte van een wijn die, na verloop van tijd, toetsen van citrusvruchten, honing, anijs en brioche biedt.
De wijn, geserveerd op 14°, versterkt het smakenpallet van kreeft, zeevruchten en koude vis.
De wijn is ook uitstekend met geitenkaas of gewoon als aperitief. De wijn kan meteen gedronken worden en kan bewaard worden tot 2030.

 

27,33 euro/fles

bestellen per 6 flessen

 

163,98 euro (totaalprijs)

 

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.


Alain Patriarche (Meursault)

Meursault cru "Les Tillets" - 2019

 

Deze elegante Meursault  heeft een uitgesproken mineraal karakter.
Een levendige wijn met een juiste balans van een matig-"vette" Chardonnay .
12 maanden houtlagering.

Deze wijn heeft een sterke, aangename neus, volmondig en heel lang aanhoudend.
 
De wijn, geserveerd op 14°, versterkt het smakenpallet van lekkere gebakken vis, zoals zeebaars, tarbot, zeetong, ... 
 

De wijn noopt nog wat veroudering in een goeie kelder;
Drinken vanaf 2025 en kan zéker bewaard worden tot 2030.

 

41,37 euro/fles

bestellen per 6 flessen

 

248,22 euro (totaalprijs)

 

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.