Brunello di Montalcino 'Zebra' DOCG 2013

De Brunello di Montalcino 'Zebras’ wordt énkel geproduceerd in de beste jaren (cf. riserva). Hiervoor worden de beste druiven geselecteerd die met de hand geplukt worden. Een deel van de wijn rijpt gedurende 30 maanden in Franse eiken barriques, het andere deel in eiken vaten, gevolgd door een raffinage op fles van ongeveer 30 maanden.
Deze brunello is een heldere en klare wijn met een levendige granaatkleur.
In de neus is de wijn intens met volle aanhoudende aardse parfums. Ervaar in de mond de aroma's van aromatisch hout gepaard met een lichte toets van vanille en een mengeling van fruit. De Zebras wordt gekenmerkt door een elegante, harmonieus en krachtige body. Hij is droog en de afdronk is zacht en heel lang aanhoudend.
Deze brunello verdient exquise vleesgerechten en komt het best tot zijn recht op 19°. Deze wijn is op zijn best vanaf 2022 en kan tot 2030 bewaard worden in een goede wijnkelder of wijnkoelkast.
De naam 'Zebras' is geïnspireerd door een schilderij van Waltraud Redl.

40,80 euro/fles

bestellen per 6 flessen

244,80 euro (totaalprijs)

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.

Brunello di Montalcino DOCG 2012

Deze robijnrode wijn heeft een complex boeket met toetsen van rode bessen. Fijne, elegante, complexe en intense Brunello, met heel lange en elegante afdronk.
Voortreffelijk bij rood en gegrild vlees, haarwild (ree, evenzwijn, haas, ...), belegen en harde kazen.
Optimaal vanaf 2020, te bewaren tot 2027.
Ontkurk de wijn een paar uur voordat deze bij 18° geserveerd wordt.
 
 
 
 
 

41,35 euro/fles

bestellen per 6 flessen

248,10 euro (totaalprijs)

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.

Rosso di Montalcino 2015

Helder robijnrode wijn met intense toetsen van bessen, vers fruit en een vleugje kers.
Strakke, droge wijn, doch fris met een elegante en aromatische afdronk.
Kan bewaard worden tot einde 2020.
Uitstekend bij pastagerechten, soepen, geroosterd rood en wit vlees, varkensvlees, stoofschotels en charcuterieschotels.
Uitgeroepen tot één van de beste Rosso's (maximum-score) van 2015.
 
 
 
 
 

19,68 euro/fles

bestellen per 6 flessen

118,08 euro (totaalprijs)

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.

Brunello di Montalcino 2010 / 2012

Deze brunello heeft een intens en doordringend aroma, met toetsen van wilde bessen, kersen en pruimen. Het is een goed gestructureerde, lekkere, full-body Brunello, met lang aanhoudende afdronk en nog zachte tannines.
2010 en 2012 zijn topjaren voor brunello! De brunello 2010 is nu op dronk de 2012 kan gedronken woreden vanaf 2020.
Schenken bij rood en gegrild vlees, stoofschotels, haarwild, rijpe kazen, of ... gewoon van genieten.
 
 
 
 

32,95 euro/fles

bestellen per 6 flessen

197,70 euro (totaalprijs)

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.

Rosso di Montalcino DOC 2016

De Rosso van 100% sangiovesedruiven wordt via een traditionele methode van zacht persen en gisting in roestvrij staal gemaakt. De veroudering gebeurt 3 maanden in Slavische eiken vaten.
Kenmerkend zijn de robijnrode kleur en de betoverend elegante, heerlijke fruitige geur van Amarena-kersen, pruimen en rode vruchten. In de mond milde tannines, zeer evenwichtig. De smaak doet op zijn beurt denken aan rood fruit. Een droge, mondvollen warme wijn met lange afdronk.
Door zijn stevige body en structuur combineert deze Rosso goed bij de traditionele Toscaanse keuken: voorgerechten op basis van vlees, pasta met vleessaus; ook gevogelte, gebakken of gegrild rood vlees en kazen.
Drink vanaf nu tot 2025. Serveren op 18°.

19,18 euro/fles

bestellen per 6 flessen

115,08 euro (totaalprijs)

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2012

Brunello di Montalcino is een van de beroemdste en meest prestigieuze wijnen van Italië. Elke brunello wordt uitsluitend gemaakt van de Sangiovesedruiven van de beste percelen. Deze riserva heeft 48 maand verouderd op Sloveense eiken tonneaus.
De brunello begint met zijn typische klassieke neus (fijn kruidenaroma). Daarna opent de wijn en stromen de aroma's van kleine rode vruchten, bosvruchten, zoethout en vanilletonen tegemoet.
In de mond, milde tannines, zeer evenwichtig, fluweelzacht, rijke textuur en perfect geïntegreerd. Héél lange afdronk.
Serveren bij rood en gebraden vlees (vb. côte à l’os) , wild en oude kazen.
Zeer goede tot uitstekende scores bij Wine Enthousiast (96/100), Parker (91/100) en Antonio Galloni (96+/100).

54,35 euro/fles

bestellen per 6 flessen

326,10 euro (totaalprijs)

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.

Vino Nobile DOCG 2012

Alle druiven (95% sangiovese en 5% mammolo) worden handmatig geoogst. Ze worden gefermenteerd in grote roestvrijstalen vaten op een gecontroleerde temperatuur en vervolgens nog eens 5 maanden in roestvrij staal bewaard, om vervolgens 18 tot 24 maanden in Sloveense eiken vaten en kleine Franse barriques. Daarna rust de wijn no op fles gedurende 4 tot 5 maanden.
In deze robijnrode nobile ontdek je aroma's van truffel, nieuw leer en pruim. Het gehemelte levert Morello-kers, gemalen frambozen, steranijs en aardse aroma's, afgezet tegen de felle zuren en strakke tannines.
Drink van 2018 tot 2023.
Uitstekend bij gegrild vlees, kalfsvlees, pluimwild en jonge kazen.
 

17,85 euro/fles

bestellen per 6 flessen

107,10 euro (totaalprijs)

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.

Vino Nobile 'Vigna Scianello' 2007

Deze wijn, gemaakt met 100% sangiovese/prugnolo gentile, is precies zoals een Vino Nobile hoort te zijn: edel van smaak met Italiaanse specerijen, satijnzacht en elegant. De druiven zijn geheel volgens Toscaanse traditie met de hand geplukt en de wijn heeft 24 maanden in eiken gerijpt.
Toetsen van kersen en rood fruit in de neus.
De lange afdronk geeft subtiele tannines vrij. Toch is deze nobile vrij complex, met smaken van vanille, veel fruit en kruiden.
Uitstekend bij gegrild vlees, rood en wit vlees en sterkere kazen.
 
 
 

22,85 euro/fles

bestellen per 6 flessen

137,10 euro (totaalprijs)

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.

Morellino di Scansano Rovente Riserva DOCG 2013

Morellino met complexe aroma's en licht kruidig, met toetsen van zwarte bessen. Deze blend van sangiovese (80%) en syrah (20%) is krachtig en complex, met nog wat zachte, geïntegreerde tannines en lange, aangename afdronk.
Te drinken tot einde 2025.
Te schenken bij hoofdgerechten met rood vlees, varkensvlees, schapenvlees, (haar)wild en rijpe kazen.
 
 
 
 
 

19,85 euro/fles

bestellen per 6 flessen

119,10 euro (totaalprijs)

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.

Carmignano Riserva Il Circo Rosso 2013

Donker robijnrode wijn met zeer intense paarse tonen. Complexe full-body carmignano met elegante en lang aanhoudende afdronk.
Gestructureerde, complexe en elegante full-body Carmignano. Nog zijdeachtige tannines aanwezig, die goede balanceren met de zoetheid van de wijn. Fruitige en kruidige afdronk.
Uitstekend bij rood en gegrild vlees, schapenvlees, (haar)wild en droge, oude kazen.
Geniet van deze wijn tot einde 2022.
Serveren met rood vlees in het algemeen, gegrild vlees, schapenvlees, (haar)wild en droge en oude kazen.
 
 

19,85 euro/fles

bestellen per 6 flessen

119,10 euro (totaalprijs)

Deze wijn kan u bestellen via het bestelformulier.