Regio Piemonte - Poderi Rosso Giovanni 

Dit is een barbera d'Asti in zijn meest klassieke versie. De wijn is volledig gevinifieerd in stalen vaten met een korte koude maceratie vóór de gisting. Deze wijn brengt de kenmerken van de druiven het best tot zijn recht en versterkt de fruitige toetsen, vergezeld van een goede structuur die typisch is voor barbera-wijn uit Agliano. Het is een soort wijn die geschikt is voor onmiddellijke consumptie en die ook nog een 3 à 4 jaar kan worden bewaard.
Drinken vanaf nu tot 2025.
Schenken op 16 tot 18 graden met voorgerechten, wit en rood vlees, kaas en salami.

12,66 euro/fles

bestellen per 6 flessen

Regio Piemonte - Podero Rosso Giovanni (Agliano) ;;    tijdelijk uit voorraad ! 

Lagere opbrengsten per hectare en zorgvuldige selectie in de wijngaard zorgen voor meer concentratie en structuur.
De veroudering in staal en hout (6 maand) geeft deze wijn van 100% barberadruiven elegantie en zachtheid en verbetert de fruitige sensaties van bramen en bosbessen, vergezeld van toetsen van vanille.
Gestructureerde wijn met zachte, geïntegreerde tannines.
Kan onmiddellijk gedronken worden. Bewaren tot maximaal 2025.
Serveer bij voorgerechten, wit vlees, rood vlees, gegrild vlees, kaas en vleeswaren.
 

16,87 euro/fles  

bestellen per 6 flessen

Regio Toscane - Azienda Agricola Begnardi (Montecucco)

Stevige en aangename robijnrode wijn met zachte, geïntegreerde tannines. De wijn wordt gerijpt in Franse eiken vaten voor ongeveer 18 maanden en wordt vervolgens gebotteld en op fles verouderd gedurende ten minste zes maanden.
De wijn biedt een geurig bouquet van rijp fruit en secundaire aroma's van kruiden, vanille en koffie. In de mond geeft deze Pigna Rossa een mooie structuur en complexiteit met lange aangename afdronk.
Deze wijn kan onmiddellijk gedronken worden. Bewaren tot einde 2025.
De edele structuur van deze wijn gaat uitstekend samen met rood vlees zoals bistecca alla Fiorentina (T-bone) of met gestoofde wildgerechten. Pigna Rossa kan ook worden geserveerd met een sterke kaas.
 

25,83 euro/fles

bestellen per 6 flessen

Regio Toscane - La Fornace (Montalcino)

Deze brunello heeft een intens en doordringend aroma, met toetsen van wilde bessen, kersen en pruimen. Het is een goed gestructureerde, lekkere, full-body Brunello, met lang aanhoudende afdronk en nog zachte tannines.
2010 en 2012 zijn topjaren voor brunello!
Deze brunello 2010 is nu op dronk. De 2012 kan gedronken worden vanaf 2020.
Schenken bij rood en gegrild vlees, stoofschotels, haarwild, rijpe kazen, of ... gewoon van genieten.
 

32,95 euro/fles

bestellen per 6 flessen

Regio Piemonte - Il Fachetto (San Stefano Belbo) 

Deze droge witte wijn wordt gemaakt van het autochtone Piëmontese druivenras Arneis (100%). De zandgrond en het bijzondere microklimaat van de linkeroever van de Tanaro-rivier geven deze wijn sterke minerale en fruitige toetsen. In de mond is deze Langhe Arneis fruitig en fris met een lange afdronk en aangename strakke zuren. Uitstekend bij tal van visbereidingen, voorgerechten en zelfs bij wit vlees. Serveren op 10 à 12°. Deze wijn is op dronk en te bewaren gedurende 2 tot 4 jaar.
 

13,41 euro/fles

bestellen per 6 flessen

Regio Piëmonte - La Mesma (Gavi)

Frisse, fruitige, strogele wijn van de Cortese-druif, die handgeplukt worden, wat de kwaliteit danig beïnvloedt.
Intense en complex bouquet van appel en abrikoos. Mondvolle, rijke Gavi di Gavi met lange, aangename afdronk.
Schenken bij alle visgerechten (eventueel mét saus), wit vlees, jonge kazen, én ... als genietwijn!
 

16,77 euro/fles

bestellen per 6 flessen

Regio Bourgogne - Domaine Gueugnon-Remond - Macon 

Deze witte bourgogne Cuvée de l'Aurore Veilles Vignes is gemaakt van 100% chardonnaydruiven. De stokken zijn meer dan 60 jaar oud ("Veilles Vignes"). De druiven worden 's morgens zéér vroeg geplukt en vervolgens verschillende uren geweekt in de schillen waardoor de wijn zijn mooie gele kleur krijgt.
De wijn heeft een heel intense, sterke en aangename neus. In de mond proef je een aangename ronde wijn met een rijk pallet aan aroma's en een lange afdronk.
Deze wijn gaat uitstekend samen met lkruidige schotels, vis en schelpdieren, wit vlees en jonge kazen.
De wijn is nu op dronk. Kan bewaard worden tot 2025.

awards : gouden medaille 

14,63 euro/fles

bestellen per 6 flessen